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お弁当に♪冷めてもおいしい鶏の照り焼き
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お弁当に♪冷めてもおいしい鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

お弁当に♪冷めてもおいしい鶏の照り焼き

多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243

材料が少なくて、簡単にできます♪甘じょっぱいタレは子どもから大人まで大好きな味です(*´∀`)
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りで色々やってみていて、出来ました。定番の味ですね。

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お弁当に♪冷めてもおいしい鶏の照り焼き

多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243

材料が少なくて、簡単にできます♪甘じょっぱいタレは子どもから大人まで大好きな味です(*´∀`)
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毎日のお弁当作りで色々やってみていて、出来ました。定番の味ですね。

材料が少なくて、簡単にできます♪甘じょっぱいタレは子どもから大人まで大好きな味です(*´∀`)
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材料

二人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 塩コショウ(下味用) 少々
  3. 片栗粉 大さじ１
  4. 《合わせ調味料》
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. 酒 小さじ１
  8. 水 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉は好みの大きさに切って塩コショウで下味を付け、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて振ってまぶす。

  2. 2

    1を身の方を下にして、油をひいたフライパンに並べて蓋をして5分中火で焼く。

  3. 3

    ひっくり返して焼き色が付くまで焼く。皮がパリッとしたら、合わせ調味料を入れて絡めながら煮詰めて完成！

コツ・ポイント

鶏肉は片栗をまぶすと旨味が閉じ込められて柔らかく仕上がります。

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多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243
2015/03/28 08:42に公開

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