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鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め
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鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

レシピID:17789797豚肉とキャベツの味噌マヨ炒めに引き続き鶏肉バージョンでもやってみました!鶏肉でもうまい☆

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レシピID17789797の豚肉とキャベツの味噌マヨ炒めの鶏肉バージョンを作りたかったので。

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Mrなべやん
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 200g
  • キャベツ 4分の1玉
  • 玉ねぎ 1玉
  • ☆味噌 大さじ2杯
  • ☆マヨネーズ 大さじ2杯
  • ☆料理酒 小さじ1杯
  • ☆みりん 小さじ1杯
  • ☆醤油小さじ 1杯
  • 刻みネギ 少々
  • いりごま 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を準備。鶏モモ肉は小さく角切りに、キャベツは一口大に。玉ねぎは細切りにします。

    • 鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜて味噌マヨを作ります。

    • 鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏モモ肉をしっかり焼き目が付くまで炒めます。

    • 鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    次にキャベツと野菜を加えて強火で炒めます。火が通ったら塩コショウで味付けします。

    • 鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に火を止めて余熱で味噌マヨを絡めます。

    • 鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め作り方5写真
  6. 6

    いりごまや刻みネギをお好みでかけて完成です☆

    • 鶏肉とキャベツの味噌マヨ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

塩は少なめに。味噌には意外と塩分がありますので。

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2015/03/31 12:17に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました!お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 鶏もも肉 酒 味噌 玉ねぎ

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