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箸が止まらない！卵とじ
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箸が止まらない！卵とじ-レシピのメイン写真

箸が止まらない！卵とじ

オムライーす
オムライーす @cook_40069632

とても美味しかったです！
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おかずが何もなかったので、適当に作ったらとても美味しかったです

とても美味しかったです！
ご飯のおかずにヽ(*´∀｀)ノ
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おかずが何もなかったので、適当に作ったらとても美味しかったです

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材料

2人分
  • 椎茸 3つ
  • 玉ねぎ 半分
  • 豆腐(絹、木綿どちらでも) 150ｇ
  • 鶏肉(入れなくてもOK) お好みの量
  • 卵 2つ
  • 白だし 大さじ2
  • 砂糖 小さじ3
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸は薄切りし、豆腐は大きめに、鶏肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンに鶏肉から炒め、火が通ったら玉ねぎ、椎茸をいれ炒める。
    豆腐をいれ、くずれないように、優しく混ぜる

    • 箸が止まらない！卵とじ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、調味料(砂糖、白だし、みりん)をいれる。
    といた卵を全体に流し入れフタをする。

    卵がかたまったらOKです

    • 箸が止まらない！卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐は大きめがおいしぃです！

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オムライーす
オムライーす @cook_40069632
2015/03/27 13:39に公開
高校3年生で趣味は料理♪♪私のレシピみて真似して作ってみてね♥
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このレシピのキーワード

卵とじ 鶏肉 しいたけ 卵 玉ねぎ 豆腐

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