コストコの豆乳で♪味噌パン♪
あやねちゃん☆ @cook_40102331
甘めの味噌でふんわり、とってもおいしい♪
味噌の焦げた感じがまたなんともいえない！
和食にもあいますよ(^O^)／
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味噌パンの味をどうしても家で再現してみたかったので。
コストコの豆乳で♪味噌パン♪
甘めの味噌でふんわり、とってもおいしい♪
味噌の焦げた感じがまたなんともいえない！
和食にもあいますよ(^O^)／
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味噌パンの味をどうしても家で再現してみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
パンの材料をHBに入れ、パン生地コースのスイッチを入れる。
- 2
味噌作り。
味噌の材料を全部耐熱容器に入れレンジで１分。よくかき混ぜる。 - 3
パン生地ができたら、ガス抜きし、１６等分にする。
濡れた布をかけ、ベンチタイム１５分。 - 4
終わったら、パンを成形する。
５～１０ｃｍくらいの棒状にすると食べやすいです。 - 5
レンジの発酵機能４０度で３０分、二次発酵をさせる。
- 6
一旦取り出し、味噌をぬる。
オーブンを２００度に予熱しておく。 - 7
オーブンの予熱が終わったら、２００度で１５分焼く。
コツ・ポイント
コストコの豆乳はプレーン味で甘いです。
牛乳で代用の場合は砂糖を１５ｇ追加します。
余った味噌は茹でた大根やこんにゃくにかけて食べるとおいしいです♪
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