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揚げなす-レシピのメイン写真

揚げなす

はくまる
はくまる @cook_40052212

たくさん作って朝食にまで出しちゃう。
このレシピの生い立ち
ナスが大好きです。

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材料

3~4人分
  • 茄子 中5本
  • A
  • だしの素 大1
  • 酒 大2
  • 砂糖 大3
  • みりん 大1
  • 醤油 大2と1/2
  • 生姜 好みで
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    ナスを切る。
    鍋にAを全部入れ、煮立ったら火を止めて置いておく

  2. 2

    ナスの水気を切り、多目の油で炒める

  3. 3

    ①の中に②を入れ、クタクタになるまで煮込む

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はくまる
はくまる @cook_40052212
2015/10/27 18:56に公開
ズボラ主婦です。レシピも基本自分用の覚書なので適当な上写真も面倒なので載せないです(^^;)
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このレシピのキーワード

揚げナス なす 酒 しょうが

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