卵はできれば室温にしておく。薄力粉、強力粉、塩は合わせてふるう。

卵とお砂糖を合わせて、電動泡立て器でとろりとするまで泡立てる。高速2分+低速30秒くらいが目安です

3にオイルまたは溶かしバターと、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる

4にふるっておいた粉を2回に分けて加え、あまり泡を消さないようにしながらも、全体によく混ぜ合わせる

ポップオーバー型（またはマフィン型）にオイルを塗る、またはスプレーしておく

生地は9分目くらいまで入れ、オーブン200℃で15分→160℃に下げて10分焼く。

ぷく～っと膨らんだら、できあがり～＼(^▽^)／

中の空洞にカレー、シチュー、ディップ、ポテトサラダ、クリーム、ジャムなどお好きなものを詰めていただきましょう♪

ワカモレ&スモークサーモン&サラダ菜

カスタードクリーム&いちご

使っている型はこちらです。1個の大きさは、直径4.5cm×高さ4.5cm。

2017.10月 分量、作り方を見直しました