①キャベツは洗い、水がついたままお皿に乗せ、ラップをして電子レンジで加熱します。

②玉葱はスライスします。

③キャベツの芯を取り、玉葱、しめじと共にバターで炒めます。

④更に小麦粉を加え、しっかり炒めます。

⑤牛乳をホワイトソースを作る要領で加えます。

⑥水とコンソメを加え、胡椒で味を調えます。

⑦キャベツに水餃子を巻き、⑥に入れ煮込んでできあがり。