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ほくほくっ!ひよこまめのパスタ
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ほくほくっ!ひよこまめのパスタ-レシピのメイン写真

ほくほくっ!ひよこまめのパスタ

Kchan221
Kchan221 @cook_40076770

ほくほくほっこり、心にも身体にも優しいあったかパスタ。中途半端に残ったパスタで作れます。

このレシピの生い立ち
イタリアの田舎で食べたひよこまめのパスタ。教えてもらったレシピをおうちで再現して今は定番になっている一皿です。

ほくほくほっこり、心にも身体にも優しいあったかパスタ。中途半端に残ったパスタで作れます。

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イタリアの田舎で食べたひよこまめのパスタ。教えてもらったレシピをおうちで再現して今は定番になっている一皿です。

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Kchan221
Kchan221 @cook_40076770

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材料

2人分
  • ひよこまめの水煮(レシピID:17908271) お茶碗に1杯分
  • ひよこまめの煮汁 約3カップ
  • ショートパスタ 160g
  • 塩 小さじ1~2
  • イタリアンパセリのみじん切り 少々
  • オリーブオイル(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ひよこまめの水煮と煮汁と塩をなべにいれ火にかける。煮汁が沸いてきたらパスタを加えて煮込む。

  2. 2

    パスタの袋に書いてある表示時間分煮込んだら、火を止め、そのまま3分ほど置いておき、スープを吸わせる。

  3. 3

    器に取り、パセリのみじん切りとオリーブオイルを好みでかけて召し上がれー。

コツ・ポイント

ゆで汁が足りない場合は適宜お水を足してください。塩はゆで汁の味を見てちょうどいいよりもちょっとだけきつめに塩をしてください。(パスタが入るため)
パスタは何種類か混ぜたほうが見た目かわいいですが、もちろん1種類でもOKです。

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Kchan221
Kchan221 @cook_40076770
2008/09/20 12:22に公開
和食・洋食・イタリアンからジャムにパンまで。旬を感じつつ、食べたいときが作るとき!
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このレシピのキーワード

パスタ ひよこ豆 イタリアンパセリ

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