つくしはこの食べ方が1番♡卵でとじない！
美妃代mama @cook_40055475
つくしが大好きならこの食べ方が1番うまい。みんな大絶賛！！
濃い苦さがたまらない。
このレシピの生い立ち
唯一父から教わったレシピ。つくしが大好きな人が作るレシピ。
初めてつくしを食べる方は、ほろ苦がキツイかもー
つくしはこの食べ方が1番♡卵でとじない！
つくしが大好きならこの食べ方が1番うまい。みんな大絶賛！！
濃い苦さがたまらない。
このレシピの生い立ち
唯一父から教わったレシピ。つくしが大好きな人が作るレシピ。
初めてつくしを食べる方は、ほろ苦がキツイかもー
作り方
- 1
はかまを取ったら！
つくしをザッと洗う。
※汚れや土が気になる方はしっかりと洗って下さい。
茹でないでー -
- 2
熱したフライパンに、オリーブオイルを入れて、中火でつくしを入れて炒める１分。
※サラダ油やお使いの油でOK
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- 3
これ位しんなりしたら、水を入れて、水が無くなるまで炒め続ける。
-
- 4
醤油を入れて炒める。つくしに醤油の色が付いたら完成。
※味は濃いめがご飯に合うよ。焦がさないように、混ぜながら炒めて
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- 5
↑４工程の写メは、醤油を入れたばかり。水分がなくなるまで炒める。
※水、醤油はお好みで増減してね。
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- 6
つくしの冷凍保存
ID19873714※コレを使う時は、水分ナシで作ってね！
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コツ・ポイント
茹でないでねー
醤油を焦がさないように、混ぜながら炒めてね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17894761
