1番美味しいズッキーニの食べ方
ぽーくりん @cook_40353271
管理栄養士が教える、超簡単ズッキーニの1番美味しい食べ方。1人でまるまる１本たべられちゃいます。
是非、作ってみて。
このレシピの生い立ち
管理栄養士のくせにあまり手をかけずに野菜を家族にたっぷり摂ってもらいたくて思いつきで作ったら大好評。うちではもう何年もズッキーニといえばコレです。主人はつい先日までガーリックの香りがするのでズッキーニはニンニクの仲間だと思っていたとか。
1番美味しいズッキーニの食べ方
管理栄養士が教える、超簡単ズッキーニの1番美味しい食べ方。1人でまるまる１本たべられちゃいます。
是非、作ってみて。
このレシピの生い立ち
管理栄養士のくせにあまり手をかけずに野菜を家族にたっぷり摂ってもらいたくて思いつきで作ったら大好評。うちではもう何年もズッキーニといえばコレです。主人はつい先日までガーリックの香りがするのでズッキーニはニンニクの仲間だと思っていたとか。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニのヘタを切り1.5㎝幅に輪切りにします。
太いものは半月切りにして。厚めに切るのがポイントです -
- 2
フライパンに油をひき、まだ、火はつけないでズッキーニを並べます。ズッキーニを使って油をフライパンに広げてください
-
- 3
火をつけます。蓋をして中火（IHは5）で3〜5分焼きます
焼き色がついたらひっくり返します -
- 4
こんどは蓋はせずに3〜5分焼き、楊枝を刺してみて、スッと通ればガーリックパウダーを振ります
-
- 5
お皿に取ってかつお節をのせ、だし醤油を回しかけます
-
コツ・ポイント
ズッキーニの歯応えがたまらない、くせになる食感！
とにかく厚めに切るのがポイント。大きすぎるものは半月切りや銀杏切りにしてもいいですが、厚さだけは守って。
ガーリックパウダーなしでも美味しいですが、たくさん振った方がよりおいしくなります。
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