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1番美味しい食べ方？！【椎茸唐揚げ】
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1番美味しい食べ方？！【椎茸唐揚げ】-レシピのメイン写真

1番美味しい食べ方？！【椎茸唐揚げ】

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

【ドハマり注意】椎茸はこの食べ方が1番美味しい？！さくじゅわ椎茸に舌鼓！
このレシピの生い立ち
立派な椎茸をたくさん頂き、大量消費に〜と思って作ったところ、
大量消費どころか椎茸が足りなくなる程大ヒット！←
友人からもドハマり連絡来ています笑

唐揚げと言ったら、椎茸！！　

【ドハマり注意】椎茸はこの食べ方が1番美味しい？！さくじゅわ椎茸に舌鼓！
このレシピの生い立ち
立派な椎茸をたくさん頂き、大量消費に〜と思って作ったところ、
大量消費どころか椎茸が足りなくなる程大ヒット！←
友人からもドハマり連絡来ています笑

唐揚げと言ったら、椎茸！！　

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1番美味しい食べ方？！【椎茸唐揚げ】

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

【ドハマり注意】椎茸はこの食べ方が1番美味しい？！さくじゅわ椎茸に舌鼓！
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大量消費どころか椎茸が足りなくなる程大ヒット！←
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唐揚げと言ったら、椎茸！！　

【ドハマり注意】椎茸はこの食べ方が1番美味しい？！さくじゅわ椎茸に舌鼓！
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立派な椎茸をたくさん頂き、大量消費に〜と思って作ったところ、
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友人からもドハマり連絡来ています笑

唐揚げと言ったら、椎茸！！　

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材料

2人分
  • しいたけ 4〜8個
  • 衣
  • 米粉 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩麹 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    椎茸は一口大に切る。
    お好みの大きさで良いですが、大きめがおすすめです♪

    • 1番美味しい食べ方？！【椎茸唐揚げ】作り方1写真
  2. 2

    米粉以外の衣液の材料を混ぜ合わせ、椎茸によく絡めた後、米粉を加えて混ぜる。

    • 1番美味しい食べ方？！【椎茸唐揚げ】作り方2写真
  3. 3

    小さめのフライパンに油を深さ1.5センチ程度入れ、②の椎茸を揚げ焼きしたら出来上がり。

    • 1番美味しい食べ方？！【椎茸唐揚げ】作り方3写真

コツ・ポイント

米粉は小麦粉や片栗粉に変えてもOKです。
さくさくが好きな方は米粉か片栗粉がオススメです。
しっとりが好きな方は小麦粉にして下さい。
もしくは小麦粉×片栗粉などハーフでも美味しいです。

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料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
2023/04/25 05:18に公開
低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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から揚げ 米粉 しいたけ こうじ

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