マロンクリームを使った マロンプリン♪
uriel @cook_40031554
なめらかマロンプリン♪ マロンクリームを混ぜただけ、とっても簡単！
このレシピの生い立ち
なめらかプリンを作っていて、秋だったのでマロンクリームを入れてみました！
マロンクリームを使った マロンプリン♪
なめらかマロンプリン♪ マロンクリームを混ぜただけ、とっても簡単！
このレシピの生い立ち
なめらかプリンを作っていて、秋だったのでマロンクリームを入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
プリンカップの底に
分量内のマロン
クリームを約5ｍｍほど塗っておく。
残りは全て ③で
使うよ。 - 2
パールアガー８と
グラニュー糖を
よく混ぜておく。 - 3
ボールに残りの
ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑを入れ
生ｸﾘｰﾑを少しずつ入れ、
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで ｸﾘｰﾑ状になるまで混ぜる -
- 4
③の中に、ほぐした卵黄を入れ、
泡立て器で混ぜる。 -
- 5
鍋に牛乳を入れ、②を
入れ中火にかける。
沸騰したら、弱火に
して、1分ほど温め火を止める。 -
- 6
④に、⑤を温かいうちに入れ、泡立て器で
混ぜて一度
ストレイナーでこす。
こした方が
なめらかになるよ。 -
- 7
熱いうちにプリンカップに
流し入れ冷やし固める。
完成！ -
- 8
あとは、好みで
生クリームや
栗の甘露煮などを
トッピングしても！
コツ・ポイント
牛乳を入れたら、手早く作業しないとどんどん固まっちゃうから、気をつけてね！
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