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トマトとチーズのサラダイカ焼き詰め
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トマトとチーズのサラダイカ焼き詰め-レシピのメイン写真

トマトとチーズのサラダイカ焼き詰め

こままさ
こままさ @cook_40075628

古代ギリシャの方々も食べていたそうです。多少アレンジはしていますが・・・
このレシピの生い立ち
旅番組でやってたのがとてもおいしそうで、記憶の風化と戦いながら作ってみました。

古代ギリシャの方々も食べていたそうです。多少アレンジはしていますが・・・
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旅番組でやってたのがとてもおいしそうで、記憶の風化と戦いながら作ってみました。

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トマトとチーズのサラダイカ焼き詰め

こままさ
こままさ @cook_40075628

古代ギリシャの方々も食べていたそうです。多少アレンジはしていますが・・・
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旅番組でやってたのがとてもおいしそうで、記憶の風化と戦いながら作ってみました。

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旅番組でやってたのがとてもおいしそうで、記憶の風化と戦いながら作ってみました。

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材料

2人分
  • 生イカ 2ハイ
  • トマト 10個(1センチ角位のさいの目切り)
  • バジル 10枚くらい
  • ベビーチーズ 4個(1センチ角位のさいの目切りに)
  • たまねぎ 1/2個(みじん切りにして茹でておく)
  • ピーマン 2個(1センチ角位のさいの目切りに)
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    イカの足、内臓を取り除いて皮をはぐ
    写真のははいでませんが・・・

  2. 2

    トマト、バジル、チーズ、茹でたたまねぎを合わせ、塩とオリーブオイルで味を整える

  3. 3

    イカの胴体に2のサラダを詰め、塩を振り、30分程冷蔵庫で寝かせサラダを落ち着かせる

  4. 4

    グリルでイカを焼く

  5. 5

    食べやすいように1センチ幅位で切って盛り付ける。

    イカに詰まりきらなかったサラダも添えてどうぞ

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こままさ
こままさ @cook_40075628
2008/09/09 07:12に公開
東北秋田から埼玉へやってきました
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このレシピのキーワード

サラダ イカ焼き トマト ピーマン 玉ねぎ 生イカ

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