♪桜えびとチンゲン菜のうまとろ豆腐♪
Natustyle @cook_40054987
新物の釜あげ桜えびを使って、春色の炒めものを作ってみました(^-^)/♪
あんかけ風のとろとろ感が美味～♪
このレシピの生い立ち
新物のおいしそうな桜えびがあったので、買って来て作りました(^-^)/♪
緑と、白と、ピンクだと綺麗かな～と思って作ってみました(*^^*)
♪桜えびとチンゲン菜のうまとろ豆腐♪
新物の釜あげ桜えびを使って、春色の炒めものを作ってみました(^-^)/♪
あんかけ風のとろとろ感が美味～♪
このレシピの生い立ち
新物のおいしそうな桜えびがあったので、買って来て作りました(^-^)/♪
緑と、白と、ピンクだと綺麗かな～と思って作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切ってから、味を染みやすくするため時間が許せば(笑)♪ある程度水切りをしておきます☆
-
- 2
チンゲン菜は葉をはがしながら、きれいに洗い食べやすい大きさに切っておきます☆
-
- 3
フライパンに生姜の繊切りと菜種油を入れて弱火で熱します♪
-
- 4
チンゲン菜を入れて塩を振り、サッと混ぜてから、★印のものも加えます☆
-
- 5
④に豆腐と桜えびも入れて、軽く混ぜ合わせます♪
-
- 6
片栗粉を水で溶き、加えながらダマにならない様にかき混ぜます♪
-
- 7
お皿に盛り付けて出来上がりです☆
スープっぽく食べても、ご飯にかけても、そのままでも(^^)/ -
コツ・ポイント
お豆腐は崩れやすいので加えてから、あまり激しく(笑)♪かき混ぜない様にします(((^^;)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895030
