♪カップケーキ♪
kaffun @cook_40046515
ワンボウルで混ぜるだけ。子供の好きなチョコを入れれば、大人気のおやつです♪型は１００均のシリコンカップです。
このレシピの生い立ち
子供のおやつには簡単なものを！と作りました。
♪カップケーキ♪
ワンボウルで混ぜるだけ。子供の好きなチョコを入れれば、大人気のおやつです♪型は１００均のシリコンカップです。
このレシピの生い立ち
子供のおやつには簡単なものを！と作りました。
作り方
- 1
卵、マーガリン、牛乳は室温に戻す。オーブンは１８０度にあたためる。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるう。
- 2
ボウルにマーガリンを入れ、泡立て器で空気を含むように白っぽくなるまで練り、砂糖を加え、すり混ぜる。
- 3
②に卵を加え、よく混ぜる。（室温に戻してあれば、溶き卵で数回に分けずに直接ボウルに割り入れ混ぜてます）
- 4
ふるった粉類を③に入れ、ゴムベラに持ち替えてサックリ混ぜる。（泡立て器のままなら大きく下からすくうように混ぜる）
- 5
④に牛乳を二回に分け加え混ぜる。チョコチップやレーズンなども入れ混ぜる。
- 6
カップケーキの型に入れ、１８０度で１６〜２０分焼く。
粗熱が取れたらラップやビニール袋に入れて乾燥を防ぐ。←これ大事！
コツ・ポイント
風味がいいのはバターです。ケーキ用マーガリンは、室温に戻りが早いし扱いやすいです。
スポンジケーキ類などもそうですが、焼きあがってずっと放置は厳禁です。
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