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★簡単おいしい鮭の照り照り煮★
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★簡単おいしい鮭の照り照り煮★-レシピのメイン写真

★簡単おいしい鮭の照り照り煮★

さにパン
さにパン @cook_40078358

フライパンで簡単調理！鮭ならいつもよく使うお魚だと思うので扱いやすく，食べやすいと思います．
このレシピの生い立ち
焼くだけではないお魚の調理に心がけています．いろいろな味で楽しみたいです．

フライパンで簡単調理！鮭ならいつもよく使うお魚だと思うので扱いやすく，食べやすいと思います．
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焼くだけではないお魚の調理に心がけています．いろいろな味で楽しみたいです．

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★簡単おいしい鮭の照り照り煮★

さにパン
さにパン @cook_40078358

フライパンで簡単調理！鮭ならいつもよく使うお魚だと思うので扱いやすく，食べやすいと思います．
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焼くだけではないお魚の調理に心がけています．いろいろな味で楽しみたいです．

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材料

  1. 生鮭切り身 5切れ
  2. 調味液
  3. 水 １５０ｃｃ
  4. しょうゆ 大さじ３
  5. みりん 大さじ２
  6. きび砂糖 大さじ２
  7. 酒 大さじ２
  8. しょうがすりおろし １片
  9. 細ねぎ 飾り用
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作り方

  1. 1

    鮭の余分な水分を軽く拭き取ります．

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方1写真
  2. 2

    調味液をまぜて・・

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方2写真
  3. 3

    しょうがを調味液の中にすり下ろします．さにパン家は冷凍していますので，そのまますりおろします．

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方3写真
  4. 4

    鍋に調味液をいれて強火にかけます．

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方4写真
  5. 5

    調味液がわいてきたら．．．

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方5写真
  6. 6

    鮭をいれて再び沸いてきたら，中火にし落し蓋をします．

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方6写真
  7. 7

    １０分くいらい煮ます．

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて，細ねぎをちらしてできあがり！！！

    • ★簡単おいしい鮭の照り照り煮★作り方8写真

コツ・ポイント

落し蓋をしたら，落し蓋の上に調味液がわきあがらないように，落し蓋の裏のふたの部分に調味液があたるくらいの火加減に調節してくださいね．

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さにパン
さにパン @cook_40078358
2013/01/15 05:15に公開
食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします
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