保存にもよし鶏レバー好きにオススメこのレシピの生い立ちレバーが好きなので、いつも作り置きしておきます
レバーはハツとレバーに切り分けて、レバーは3つぐらいに切るハツも1/2にしておくと味がしみ込む生姜は千切り
レバーは流水で水がきれいになるまで2.3度洗う
たっぷりのお湯でレバーを煮て、再び沸騰したら、5分くらい茹でる茹でたお湯は捨てる
調味料を合わせて煮たせたらレバーと生姜を加える汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり
下処理をしっかりしておくこと
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