おうちで作る　～油淋鶏～

おうちで作る　～油淋鶏～-レシピのメイン写真

おうちで作る　～油淋鶏～

コッコｍａｍａ @cook_40098190

鶏胸肉使用ですが、お酢に漬け込むことによって柔らかく仕上がりました(*＾＾*)

このレシピの生い立ち
パパに、「油淋鶏が食べたいなぁ…」と言われて作りました♪

鶏胸肉使用ですが、お酢に漬け込むことによって柔らかく仕上がりました(*＾＾*)

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パパに、「油淋鶏が食べたいなぁ…」と言われて作りました♪

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コッコｍａｍａ @cook_40098190

鶏胸肉使用ですが、お酢に漬け込むことによって柔らかく仕上がりました(*＾＾*)

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パパに、「油淋鶏が食べたいなぁ…」と言われて作りました♪

鶏胸肉使用ですが、お酢に漬け込むことによって柔らかく仕上がりました(*＾＾*)

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材料

3～4人分

鶏胸肉 2枚
お酢 1/4カップ
塩・こしょう少々
薄力粉(衣用) 適量
タレ
お醤油大さじ3
お酢大さじ1
しょうが(チューブ) 3ｇ
ニンニク(チューブ) 3ｇ
ネギ 15ｇ
砂糖小さじ1
みりん小さじ1/2
ごま油小さじ1/2

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作り方

1

鶏胸肉をフォークを使用して穴をあける。透明な袋に(ナイロン袋)鶏胸肉、お酢を入れてもみ込み、半日程度冷蔵庫で寝かせる。
2

袋から、鶏胸肉を出して、塩・こしょうをする。薄力粉をつけて、揚げる。
3

タレを作る。全てのタレの材料を混ぜたら、600W で40～50秒加熱。
4

お好みの野菜の上に、揚げた鶏胸肉をのせ、タレをかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで、ネギ,しょうが,ニンニクは増やしてもらってOKです♪

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コッコｍａｍａ

コッコｍａｍａ @cook_40098190

2010/04/16 02:29に公開

失敗も多々ありますが…家族みんながHAPPYになれるようにご飯を頑張って作ってます♪ 育児のことや作ったもの…などなどサンキュ！ブロガーをさせていただいてます♪

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このレシピのキーワード

油淋鶏ねぎにんにく薄力粉しょうが鶏胸肉

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