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ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪
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ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪-レシピのメイン写真

ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

簡単！
パスタソースにもあうよ(o´・∀・`o)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあさりとほうれん草があって、消費したかったので。

おかずにも◎
パスタのソースにも◎
味噌汁かけごはん感覚で、ほうれん草とあさりのトマト煮込みかけごはんも簡易リゾットな感じで美味しいですよ♪

簡単！
パスタソースにもあうよ(o´・∀・`o)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあさりとほうれん草があって、消費したかったので。

おかずにも◎
パスタのソースにも◎
味噌汁かけごはん感覚で、ほうれん草とあさりのトマト煮込みかけごはんも簡易リゾットな感じで美味しいですよ♪

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ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

簡単！
パスタソースにもあうよ(o´・∀・`o)♪
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冷蔵庫にあさりとほうれん草があって、消費したかったので。

おかずにも◎
パスタのソースにも◎
味噌汁かけごはん感覚で、ほうれん草とあさりのトマト煮込みかけごはんも簡易リゾットな感じで美味しいですよ♪

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パスタのソースにも◎
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材料

4人分
  • あさり 200g
  • ほうれん草 1束
  • ホールトマト缶 1缶
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • オリーブオイル 大1.5
  • 焼酎 大1
  • 塩 小さじ1.5強
  • こしょう 少々
  • 化学調味料無添加コンソメキューブ ～1/2個(好みで)
  • 冷凍コーン 80g（好みで)
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作り方

  1. 1

    【1】オリーブオイルとにんにくを鍋に入れて火にかける。

    • ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    【2】続いてあさりも鍋に入れる。

    • ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    【3】あさりの殻が開いてきたら酒を入れ、よく洗ったほうれん草を茎ごと食べやすい大きさに切って入れる。

    • ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪作り方3写真
  4. 4

    【4】オーガニックホールトマト（今回使ったのはこちら。なんでもok）・塩・こしょう・コンソメを加える。

    • ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪作り方4写真
  5. 5

    【5】冷凍コーンを加えてひと煮立ちしたら完成♪

    • ほうれん草とあさりのトマト煮込み♪作り方5写真

コツ・ポイント

【準備】
・にんにく2片分はみじん切りにしておく。
・あさりはよく洗って、砂抜きをしておく。

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名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591
2013/01/16 12:41に公開
食はその人間を形成するのに欠かせない大切なものと考えています。愛する家族のため、調味料をはじめ素材にこだわった料理・お菓子作りを心がけてます♥
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 ほうれん草 にんにく アサリ

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