水200ccに和風ダシ小さじ1・ガラスープ小さじ1を加えてよく混ぜます。

①に鶏ミンチを加えてよくほぐし火にかけます。

沸騰したらアクを取り除き、※の調味料を加えます。

再度沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

茹でたてのブロッコリーかけてお召し上がりください。