塩を入れたお湯でパスタを茹でる。

みじん切りしたにんにくをオリーブオイルでゆっくり炒め、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、食べやすく切ったきのこを入れ、オイルが回ったら白ワインを入れる。

パスタのゆで汁を足しながら、きのこがしんなりするまで炒める。

たらこソース、醤油、こしょうを加え、茹で上がったパスタを和える。

分葱、白ごま、刻みのりをお好みで飾ったら完全♪