フワトロスクランブルエッグ

フワトロスクランブルエッグ

kbelltree @cook_40046930

ホテルの朝食にでてくるようなフワトロスクランブルエッグ♪
このレシピの生い立ち
どうしてもいり卵っぽくなってしまっていたスクランブルエッグ・・・
いろいろと調べていくうちに、たどり着きました。

ホテルの朝食にでてくるようなフワトロスクランブルエッグ♪
このレシピの生い立ち
どうしてもいり卵っぽくなってしまっていたスクランブルエッグ・・・
いろいろと調べていくうちに、たどり着きました。

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kbelltree @cook_40046930

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どうしてもいり卵っぽくなってしまっていたスクランブルエッグ・・・
いろいろと調べていくうちに、たどり着きました。

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材料

卵 2個
牛乳大さじ2
バター小さじ1
塩コショウ少々

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作り方

1

ボールに卵を割り入れ、牛乳、塩コショウを入れます。
2

ボールより大きなお鍋に湯を沸かし、①をボールごと湯銭にかけ、バターを入れます。
3

泡だて器でやさしくかき混ぜ、適当にフワフワ、トロトロになったら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで直接火にかけるよりも、確実にフワトロフクランブルエッグができます。

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kbelltree @cook_40046930

2013/01/19 02:33に公開

おいしい時間を大切に・・・ブログにおいしい時間・日々の出来事を綴っています。http://ameblo.jp/k-belltree/どうぞ宜しく御願いします。