バター控えめサクサクチョコチップクッキー

kurara1230 @cook_40100599
バター控えめ、マーガリン代用okでもサックサク♪ボウル1つの即席レシピです★失敗なし★
このレシピの生い立ち
サクサクのクッキーを作ろうとしたけど、マーガリンしか無かったので汗
マーガリンの分量に合わせてサクサク考えました。
バター控えめサクサクチョコチップクッキー
バター控えめ、マーガリン代用okでもサックサク♪ボウル1つの即席レシピです★失敗なし★
このレシピの生い立ち
サクサクのクッキーを作ろうとしたけど、マーガリンしか無かったので汗
マーガリンの分量に合わせてサクサク考えました。
作り方
- 1
分量を計り、薄力粉と粉砂糖はふるっておく。
- 2
バター(今回は普通のパン用マーガリン使用してます)を室温に戻し、やわらかくなるまで混ぜる。
- 3
卵黄を加えて混ぜ合わせる。
分離なく、均一に混ざり切ればok使わない卵白はマカロンやシフォンケーキに使ってください!
- 4
粉砂糖を入れ、ヘラで切るように混ぜていく。
粉砂糖がだいたい見えなくなったらok - 5
薄力粉を入れて、同様に切るように混ぜる。
そぼろ状になり薄力粉の白さがなくなればok - 6
チョコチップを投入し切り混ぜる。
牛乳を必要そうであれば加えて生地を切り混ぜ、まとめる。
写真は牛乳 大さじ2 - 7
だんだんまとまってきました。これくらいになったら、ヘラで押して簡単にまとめる。
- 8
棒状にしてラップでつつむ。
2.5cmくらいの円にしてます。
冷凍(蔵)庫で1時間〜保存。マーガリンの場合は必ず冷凍庫! - 9
1cm程度に切り、焼きます。
150度で25分♪
- 10
焼き上がりました。
オーブンによって時間や温度は調節してください。
茶色くなる直前がサクサクのポイント!
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⁂サクサク♬チョコチップクッキー⁂ ⁂サクサク♬チョコチップクッキー⁂
定番のチョコチップクッキー♬アーモンドプードル入りでサックサクです♡プレゼントに喜ばれます^^分量少し変更しました。 nyonta -
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サクサクかる~い♪マーガリンクッキー♪ サクサクかる~い♪マーガリンクッキー♪
バターの代用、ではなくマーガリンだからこその美味しさが楽しみたくてよりサクサクのレシピを考えました♪卵も不使用です♪ すなねこ☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895720