熱したフライパンにサラダ油を敷き、スライスした玉ねぎとキャベツに火を通します。

①にそぼろを汁ごと入れて水気がなくなるまで炒め、火を止めたらそのまま放置して余熱でぽろぽろになるまで水分を飛ばします。

切り餅をお皿にのせてラップをしたら、ふっくらしてお焼きのような広がり具合になるまでレンジでチンします。

③に①をのせてチーズをトッピングしたら、ラップはせずにレンジへ。

おもちの原型がなくなってとろとろになったら出来あがり。