ゼラチンは水を加えてふやかしておく。
生クリームを6分立てに泡立てる。

鍋に牛乳を入れ火にかけ、沸騰しないように温め、砂糖、抹茶、ゼラチンを加え混ぜ合わせる。

ボウルに氷水をあて冷やし、生クリームと同じ固さになるようによく混ぜる。

4に生クリームを加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。

容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

お好みで小豆、クリームを飾る。

＊レンジで苺大福＊

＊レンジで南瓜のカスタードクリーム＊
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＊ヨーグルトティラミス＊
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＊南瓜のプリン＊
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＊ブルーベリー＊ヨーグルトムース＊
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