2DAYスープ♪

とも子ぴろりん @cook_40071930
1日目の夜:コンソメスープ
2日目の朝:ミルクスープ
ちょっとした一手間で美味しく変化を♪
このレシピの生い立ち
翌日は違う味で食べたかったから。
2DAYスープ♪
1日目の夜:コンソメスープ
2日目の朝:ミルクスープ
ちょっとした一手間で美味しく変化を♪
このレシピの生い立ち
翌日は違う味で食べたかったから。
作り方
- 1
野菜は好みの大きさにカット。
玉ねぎをしんなりするまで炒め、人参、かぼちゃを加えて軽く炒める。 - 2
1にキャベツを加え、野菜がかぶるくらいの水を入れ火にかける。
沸騰したらコンソメを入れ、蓋をしてコトコト煮る。 - 3
野菜が柔らかくなったら、味見をして塩こしょうで味を整える。
- 4
☆翌日☆
牛乳をプラスし味を見て、塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
かなりやさしい味♪
うまみが欲しい方はソーセージやベーコンを入れて下さい
翌日のミルクスープにカレー粉をプラスしても美味しいです
もしくはコンソメスープにトマトジュース1本、ケチャップ少々、塩こしょう少々でミネストローネに☆
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