クリームチーズのめんつゆ漬けは、お寿司にもあいますね。
このレシピの生い立ちチーズのめんつゆ漬けは、お寿司にも合うと思ったので。
５mmほどの厚さにスライスしたクリームチーズを、めんつゆで一晩以上漬ける。
酢、砂糖、塩あわせ混ぜ、ご飯と混ぜて寿司飯作る。海苔は１cm程の幅に切る。
酢飯を握り、漬けたクリチー乗せ、紅生姜乗せたら海苔で巻く。
※こんな寿司型使うと素人でも同サイズに握れます。
※雪印クリームチーズは柔らかいので漬けてもしっとり、酢飯に乗せるだけですんなり馴染んでくれます。
クリームチーズはカットしたら容器に敷き詰めるように置き、ひたひたになる量のめんつゆを注いで蓋をして冷蔵庫で漬けます。一晩以上漬けてください。
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