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手羽元タンドリーチキン
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手羽元タンドリーチキン-レシピのメイン写真

手羽元タンドリーチキン

suzikko
suzikko @cook_40105075

夜漬けて朝焼くだけでかんたんおつまみかぶりつき♪おべんとうにも♪子どもも食べられます！
このレシピの生い立ち
小学校の給食ででてくる人気メニューのレシピを聞いて、家で手羽元でつくってみて好評。お弁当にもパーティにも，クリスマスにも♪

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材料

4人分
  • 手羽元 約500～700グラム
  • カレー粉 小さじ１～2(お好みで)
  • たまねぎすりおろし 小サイズ2分の1
  • にんにく １かけ
  • プレーンヨーグルト カップ１．５
  • 塩 小さじ１．５
  • しょうゆ 小さじ２
  • こしょう 少々
  • パプリカパウダー 小さじ１強
  • カルダモン 小さじ4分の1
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作り方

  1. 1

    下準備：鶏肉にカレー粉をまぶす。(保存袋がオススメ。そのままつけこみまで使えます。)たまねぎ、にんにくをすりおろす。

    • 手羽元タンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ、にんにく、プレーンヨーグルト、その他調味料を合わせる。

    • 手羽元タンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を２につけ込む。一晩じっくり漬けるとおいしい。

    • 手羽元タンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、油（分量外）をしいて，肉を焼く。オーブンで焼いてもよい。(写真はオーブン。上下返してバラバラの図。)

    • 手羽元タンドリーチキン作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンなら180度で15分、上下ひっくり返して10分。※ご家庭のオーブンのくせにあわせて火力を調節してください。焼きすぎると肉が硬くなるので、気をつけながら中までしっかり火を通すこと。

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suzikko
suzikko @cook_40105075
2015/03/30 13:22に公開
自分が好きなおつまみメニューは楽しく作れる！でも、子どもや家族が喜ぶメニュー作りは難しい！毎日ごはん、奮闘中です！
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン にんにく カルダモン カレー粉 ヨーグルト 玉ねぎ 手羽元

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