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バターいらずのさっぱりレモンケーキ
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バターいらずのさっぱりレモンケーキ-レシピのメイン写真

バターいらずのさっぱりレモンケーキ

クックCM5EE0☆
クックCM5EE0☆ @cook_40105619

とっても簡単なので、思い立ったらすぐ作れます!
贈り物にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ふとレモンが、食べたくなり色々なレシピを組み合わせて作ってみました。

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材料

18cmパウンド型1個
  • 国産レモン 1コ
  • 〇サラダ油 50cc
  • 〇卵 2コ
  • 〇砂糖 70g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レモンの皮はすりおろし、中身は半分に切る。

  2. 2

    〇の材料を泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉とベーキングパウダーを振るっていれる

  4. 4

    レモンのすりおろした皮と半分の果汁をいれ、混ぜる。

  5. 5

    パウンド型にサラダ油を薄く塗り、生地を入れる

  6. 6

    余熱しておいたオーブンを170℃30分焼く。

  7. 7

    残りの果汁をまんべんなくかけ、5分焼く

  8. 8

    竹串をさして、くっつかなければ出来上がり!

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は砂糖の量を調節してみてください。

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クックCM5EE0☆
クックCM5EE0☆ @cook_40105619
2015/03/30 13:23に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵

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