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エッグスラット-レシピのメイン写真

エッグスラット

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

メイソンジャーで作るエッグスラット。
ポテトにえん麦を加えて食物繊維アップ
このレシピの生い立ち
せっかくメイソンジャーがあるので作りました。

メイソンジャーで作るエッグスラット。
ポテトにえん麦を加えて食物繊維アップ
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メイソンジャーで作るエッグスラット。
ポテトにえん麦を加えて食物繊維アップ
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せっかくメイソンジャーがあるので作りました。

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材料

1人分
  • じゃが芋 1個
  • えん麦のちから 1包
  • コンソメパウダー 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • きび糖 小さじ1/2
  • 無脂肪乳 小さじ1
  • 小岩井ヘルシー植物マーガリン 大さじ1/2
  • コショー 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮つきのまま圧力鍋で蒸し皮を剥き、潰してマッシュポテトにします。

  2. 2

    メイソンジャーに、マッシュポテト、コンソメ、塩、きび糖、無脂肪乳、小岩井ヘルシー植物マーガリンを加えてよく練ります。

  3. 3

    えん麦のちからを加えて混ぜ、熱湯の鍋に入れて10分火にかけてから卵を割り入れ10分蒸します。

    • エッグスラット作り方3写真

コツ・ポイント

えん麦のちからは入れなくても美味しく出来ます。

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MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761
2015/04/02 13:03に公開
フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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このレシピのキーワード

エッグスラット じゃがいも オートミール 卵

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