よく漬け込むと味が馴染みます。私は食べる前日の夕食の支度の時に作って1日おきました。
今回は手羽元だけど、ももを食べやすい大きさに切ってお弁当に入れても合います。
カレーは中辛にしましたが、3歳の息子もおいしいとかぶりついていました。