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野菜たっぷり♪カレークリームスープ
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野菜たっぷり♪カレークリームスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪カレークリームスープ

ドキドキごはん♪
ドキドキごはん♪ @cook_40055871

カレー風味のお野菜たっぷりスープ♪ミルクもたっぷりなので、ホッとする味です(*´∀`)
このレシピの生い立ち
カレー風味のスープが食べたくなって♪

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野菜たっぷり♪カレークリームスープ

ドキドキごはん♪
ドキドキごはん♪ @cook_40055871

カレー風味のお野菜たっぷりスープ♪ミルクもたっぷりなので、ホッとする味です(*´∀`)
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材料

4人分
  • 人参 1本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 3個
  • カレー粉 小さじ2分の1~1
  • 水 材料がかぶるくらい
  • 小麦粉 大さじ1
  • コンソメキューブ 1個
  • 牛乳 300cc~お好みで増やしてね
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作り方

  1. 1

    野菜達は1センチ角のサイコロ状に切っておきます。火が通りやすいように♪

  2. 2

    お鍋に油をしき、野菜達をよく炒めます♪

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉とカレー粉を入れ、全体になじませるように混ぜ混ぜ~♪
    カレー粉はヱスビー使いました!

    • 野菜たっぷり♪カレークリームスープ作り方3写真
  4. 4

    水を野菜がかぶるくらい入れて、コンソメキューブも入れます。弱中火で野菜が柔らかくなるまで時々混ぜながら煮込みます。

  5. 5

    最後に牛乳をいれて、五分程煮込んだら完成です♪

  6. 6

    *カレー粉と牛乳は、お好みに応じて増減してください♪

コツ・ポイント

水を入れたら、焦がさないように時々混ぜながら煮込んでください!

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ドキドキごはん♪
ドキドキごはん♪ @cook_40055871
2015/03/28 10:34に公開
30代の主婦です☆結婚してから、料理を覚えて日々勉強中!クックパッドには、ちょーお世話になってます(*´∀`)
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このレシピのキーワード

カレー にんじん ピーマン じゃがいも 牛乳 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ

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