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野菜たっぷり♪カレークリームスープ
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野菜たっぷり♪カレークリームスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪カレークリームスープ

ドキドキごはん♪
ドキドキごはん♪ @cook_40055871

カレー風味のお野菜たっぷりスープ♪ミルクもたっぷりなので、ホッとする味です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
カレー風味のスープが食べたくなって♪

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ドキドキごはん♪
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材料

４人分
  • 人参 1本
  • ピーマン ２個
  • 玉ねぎ １個
  • じゃがいも ３個
  • カレー粉 小さじ２分の１～１
  • 水 材料がかぶるくらい
  • 小麦粉 大さじ１
  • コンソメキューブ １個
  • 牛乳 300cc～お好みで増やしてね
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作り方

  1. 1

    野菜達は１センチ角のサイコロ状に切っておきます。火が通りやすいように♪

  2. 2

    お鍋に油をしき、野菜達をよく炒めます♪

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉とカレー粉を入れ、全体になじませるように混ぜ混ぜ～♪
    カレー粉はヱスビー使いました！

    • 野菜たっぷり♪カレークリームスープ作り方3写真
  4. 4

    水を野菜がかぶるくらい入れて、コンソメキューブも入れます。弱中火で野菜が柔らかくなるまで時々混ぜながら煮込みます。

  5. 5

    最後に牛乳をいれて、五分程煮込んだら完成です♪

  6. 6

    ＊カレー粉と牛乳は、お好みに応じて増減してください♪

コツ・ポイント

水を入れたら、焦がさないように時々混ぜながら煮込んでください！

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ドキドキごはん♪
ドキドキごはん♪ @cook_40055871
2015/03/28 10:34に公開
30代の主婦です☆結婚してから、料理を覚えて日々勉強中！クックパッドには、ちょーお世話になってます(*´∀｀)
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このレシピのキーワード

カレー にんじん ピーマン じゃがいも 牛乳 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ

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