レモンティラミス-レシピのメイン写真

レモンティラミス

shionnomama
shionnomama @cook_40047299

いつものティラミスも大すきですが、たまにはバリエーションをと思い作ってみました。レモンが好きな人にぴったり。大人専用。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネは重い、たまには違う味で、と思い立ち作ってみたら大成功。余っていたリモンチェッロも消費できました。ブルーベリーもどうかなと思いましたが、すごく合います。

レモンティラミス

いつものティラミスも大すきですが、たまにはバリエーションをと思い作ってみました。レモンが好きな人にぴったり。大人専用。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネは重い、たまには違う味で、と思い立ち作ってみたら大成功。余っていたリモンチェッロも消費できました。ブルーベリーもどうかなと思いましたが、すごく合います。

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材料

  1. レディーフィンガー 適量
  2. リモンチェッロ 適量
  3. リコッタチーズ 適量
  4. レモンカード 適量
  5. 冷凍ブルーベリー 適量

作り方

  1. 1

    お好きな容器かタッパーにレディーフィンガーを敷き詰める。

  2. 2

    リモンチェッロをふりかける。

  3. 3

    リコッタチーズとレモンカードを混ぜたものをのせ平らにする。

  4. 4

    冷凍ブルーベリーをのせる。

  5. 5

    冷蔵庫で2、3時間(できれば翌日まで)冷やせば出来上がり。

コツ・ポイント

作る量、レモンカードの甘味と酸味、リモンチェッロの味など、それぞれに違うので味を見ながら調節してください。

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shionnomama
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ニュージーランドの首都,ウェリントンからの参加です。よくこちらに載っているお菓子を作ります。☞2009年7月に愛猫とともに帰国しました。ニュージーランドでは簡単に手に入った物がなかなか入手困難だったり、まあいろいろありましたが、帰国後もせっせと料理と菓子作りにいそしんでいます。グレゴリオ聖歌やバロックをこよなく愛するおばさん。☞しおんさんは、2015年12月10日16歳で永眠しました。
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