男の手作り！鶏つくねで一杯
ビールのお供レシピですw
このレシピの生い立ち
居酒屋気分でとりつくね食べながら一杯飲みたいそんな時に作りましたw
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンと玉ねぎをみじん切りにします。
今回はレンコンは水煮にさしてあるものを買いました。 - 2
ボウルに鶏ひき肉と①と☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 3
手に水をつけて、つくねを整形します。好きな大きさでOKです。今回はちっちゃい小判型にしました。
- 4
フライパンに油をひいて、つくねを並べます！並べ終わったら弱火で点火！焼き色を見ながら3分くらい焼いてく。
- 5
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をしてそのまま弱火で5分くらい焼く。
- 6
焼いている間に★を混ぜてタレを作り、べつの容器に片栗粉小さじ1と水小さじ1を混ぜておく
- 7
5分たったらフライパンの蓋を開けて、中火にして、⑥で作ったタレを投入！時々ひっくり返しながら、タレを煮詰めながら絡める。
- 8
ある程度煮詰めたら、水溶き片栗粉を投入して全体をまんべんなく混ぜたら出来上がり！
- 9
お好みで卵黄に漬けながらお召し上がりくださいませ！
- 10
レンコンはなくてもOK！軟骨やごぼう、万能ネギなんかでも美味しいですよ☆☆
- 11
こんなんも作ってます。
パウンドケーキ レシピID:17781982
マフィン レシピID:20394582
コツ・ポイント
＊フライパンにしっかり油をひいてください。くっつきやすいです。
＊焼くときは常に弱火です。
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