ミラノ風 一口チーズカツレツ
sin_06 @cook_40096908
6種類の一口チーズカツレツを作りました。
あと冷蔵庫の余り物を多々使いアレンジもしてみました。
このレシピの生い立ち
普通のカツレツを作るつもりだったんですが、一口サイズの方が食べやすいかな、、、、冷蔵庫の余り物も一緒に使おう、、、、、ローズマリーやカレーパウダーを入れても美味しいかも、、、、、等 軽い気持ちで作ってみました。
ミラノ風 一口チーズカツレツ
6種類の一口チーズカツレツを作りました。
あと冷蔵庫の余り物を多々使いアレンジもしてみました。
このレシピの生い立ち
普通のカツレツを作るつもりだったんですが、一口サイズの方が食べやすいかな、、、、冷蔵庫の余り物も一緒に使おう、、、、、ローズマリーやカレーパウダーを入れても美味しいかも、、、、、等 軽い気持ちで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースに塩コショウを振ります。
チーズをエンドウ豆ぐらいの大きさにカットします。 - 2
カットしたチーズ（半分）に生ハムを巻きつけ、その上から豚ロースを巻き付けます。
- 3
残りのチーズに餃子の皮を巻きつけ、その上から豚ロースを巻き付けます。
-
- 4
パン粉をプラスチックの袋に入れ、麺棒で叩き、粗い目を細かくし、パルメザンチーズを入れて混ぜます。
-
- 5
ここから2と3をそれぞれ三種類の味付けにしていきます。
- 6
1.卵、パン粉の順で漬ける。
2.卵、パン粉、ローズマリーの順で漬ける。
3.卵、パン粉、カレーパウダーの順で漬ける。 - 7
6をオリーブオイルで揚げて完成です。
-
コツ・ポイント
今回はウォッシュタイプのチーズとスライスチーズを丸めて使いました。
塩気のあるチーズを使う時は塩コショウをコショウしてください。
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