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HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン
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HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン-レシピのメイン写真

HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

前日に仕込みをしたら朝焼くだけ♪
朝焼きたてのパンが食べれますょ(。^。^。)

このレシピの生い立ち
朝焼きたてのレーズンパンが食べたかったので

前日に仕込みをしたら朝焼くだけ♪
朝焼きたてのパンが食べれますょ(。^。^。)

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朝焼きたてのレーズンパンが食べたかったので

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HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン

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前日に仕込みをしたら朝焼くだけ♪
朝焼きたてのパンが食べれますょ(。^。^。)

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朝焼きたてのレーズンパンが食べたかったので

前日に仕込みをしたら朝焼くだけ♪
朝焼きたてのパンが食べれますょ(。^。^。)

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材料

6個分
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 20g
  • インスタントドライイースト 1g
  • バター 30g
  • 卵 1個
  • 牛乳 90～100ml
  • レーズン 35g
  • 砂糖 30g
  • 塩 2g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
    てごねの方法はレシピID:19993997参照

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン作り方1写真
  2. 2

    パン生地ができたら、6分割しラップしてベンチタイム10分置きます

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン作り方2写真
  3. 3

    ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップして二次発酵
    冷蔵庫で一晩寝かせます
    8～10時間くらい

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！
    お好みでグラニュー糖をかけてから焼いても美味しいです

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵レーズンパン作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は95～100ml
湿気の多い時期は90～95ml
に調整して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/03/28 08:34に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

レーズンパン バター レーズン 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17896984
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