山芋は皮をむいて、輪切りにし、塩・こしょうします。その後フライパンでソテーします。

とろけるチーズを４等分にする。

ソテーした山芋の上に、とろけるチーズとジェノベーゼソース（お好みの量）を乗せて、トースターでこんがり焼く。

チーズが溶け出したら出来上がりです。