底取れの型にクッキングシートを合わせておきます。

溶いた卵に砂糖を少しずつ加え、ハンドミキサーで泡立てていきます。

白くもったりするまでがんばって！私は湯煎にかけて8分ぐらいでした。

薄力粉を振るいながら入れてゆっくりサックリ混ぜます。

粉がなくなったら溶かしたバターも加え、サックリ混ぜます。

170度で35分焼きます。

焼きあがったら数回トントンと落として焼き縮みを防ぎます。

型から出して冷まします。粗熱が取れたらラップで巻いて乾燥を防ぎます。

スライスして△を合わせたシロップを刷毛で塗り、生クリームとお好きなフルーツで飾り付けしてあげてください♪