■の材料を食べやすい大きさに切ります。
(私はささっと作りたいのでわりと小さめに切ります)

大きくて深めのフライパンに油を少しひいて、ベーコン→玉ねぎ→人参→ジャガイモの順に炒めます。

②にひたひたよりもちょい多目の水とチキンコンソメを入れて、ふたをして中火で煮込み、その間にホワイトソースを作ります。

小さめのなべかフライパンにマーガリンを溶かします。溶けたらいったん火を止めます。

④に小麦粉を少しずつ加えながら、木べらでなじませていき、
“ひとまとまり”になってきたら小麦粉はOKです。

⑤を弱火にかけ、牛乳を少し加えます。牛乳を吸って“ひとまとまり”になったらまた牛乳を加えてなじませてを繰り返します。

⑥を繰り返して“ひとまとまり”から少しねっとりした状態になったら生クリームを加えて、なじませ牛乳で硬さを調節します。

⑦を味見してみて、下の上にざらつき感がなければホワイトソースの完成です。

煮込んでいた③にコーンスープの素を入れて溶かしたら、⑧を少しずつ加えてなじませます。

シチュー状になったら、少し煮込んで完成です。