モロヘイヤとオクラでねばねば雑炊風

ふみぃ♪
ふみぃ♪ @cook_40109202

栄養満点なモロヘイヤ。体調が悪い時に体をあっためるには持って来いです!
このレシピの生い立ち
ちょっと食欲がない時に、栄養をとろうと思って作ってみました。
スープものだし、とろとろしてるから食べやすいですよ!

モロヘイヤとオクラでねばねば雑炊風

栄養満点なモロヘイヤ。体調が悪い時に体をあっためるには持って来いです!
このレシピの生い立ち
ちょっと食欲がない時に、栄養をとろうと思って作ってみました。
スープものだし、とろとろしてるから食べやすいですよ!

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材料

2人分
  1. ごはん 1杯分
  2. モロヘイヤ 1束
  3. おくら 4~5本
  4. 2個
  5. 少々
  6. だし汁 4カップくらい

作り方

  1. 1

    冷やごはんは洗って、ぬめりをとっておく。

  2. 2

    モロヘイヤは食べやすい大きさにざくざく切る。
    おくらは小口切りに。

  3. 3

    鍋にだし汁と1、2を入れてひと煮たちさせ、味を調える。

  4. 4

    最後に溶き卵をまわし入れて、できあがり。

コツ・ポイント

モロヘイヤはざくざく切った方が食べ応えはありますが、小さく切ったほうが体調が悪いときには食べやすいかも。

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おいしいものを食べることが大好きな私。自分のレパートリーをもっともっと増やしたいなぁと日々修行中でございます☆野菜もお肉もお魚も。ごはん、お菓子まで!いいお嫁さんになれるようにがんばりまーす♪♪
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