ぷるるん梨ゼリー
tujimari @cook_40066537
梨が大好きなんです！
そのままも良いけどゼリーにしたらもっと美味しかったですＯ(≧▽≦)Ｏ
このレシピの生い立ち
梨が大好きで、おいしい梨をゼリーにしてみました･････････((* ･･*)
ぷるるん梨ゼリー
梨が大好きなんです！
そのままも良いけどゼリーにしたらもっと美味しかったですＯ(≧▽≦)Ｏ
このレシピの生い立ち
梨が大好きで、おいしい梨をゼリーにしてみました･････････((* ･･*)
作り方
- 1
梨の皮を剥き、２つに切り、真ん中の種の部分はスプーンでくりぬきます
- 2
お鍋に砂糖と水を火にかけて１５分位煮て梨のコンポートを作ります。
- 3
梨のコンポートが出来たら、梨を１個半だけ３㎜角で切ります。
- 4
残りの半分の梨は温かい内にバーミックス、ジューサー等で梨ジュースにし、温かいうちにゼラチン５gを混ぜます。
- 5
コンポートを作った後のシロップにゼラチンを１５g溶かし、角切りにした梨を混ぜます。
- 6
角切りゼリーを器に流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。
梨ジュースのゼリーは別の容器で冷やし固めます。 - 7
それぞれが固まれば梨ジュースのゼリーを
角切りゼリーの上に盛りつけて出来上がりですヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
コツ・ポイント
梨のコンポートは食感を残す為少し固めに仕上げています。
手間で無ければ角切りゼリーを固めた後に梨ジュースのゼリーを乗せて固めても層が出来てかわいいかも∩(´∀｀)∩
似たレシピ
-
✨秋を味わう♪100％梨ゼリー✨ ✨秋を味わう♪100％梨ゼリー✨
梨が店頭に出てきました♡大好きな梨を色んな形で食べたい(^_-)-☆そのままでも充分美味しいですが100％梨ゼリーで…
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17933181
