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シーフード ペペロン ナポリタン
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シーフード ペペロン ナポリタン-レシピのメイン写真

シーフード ペペロン ナポリタン

みさきっちん♪
みさきっちん♪ @cook_40100516

市販のパスタソースにプラスαして、具だくさんに♬
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母によく作ってもらった、シーフードペペロンナポリタンの覚書です★✍
満足感のあるパスタ♪

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 塩 (パスタ茹で用) 適量
  • オリーブオイル 大さじ2~3位
  • にんにく (みじん切り) ※チューブ可 1片 ※3cm位
  • 鷹の爪 (ホールor輪切り) 1/2本
  • ハーフベーコン (細切り) 1パック 40g位
  • シーフードミックス (流水解凍) 100g
  • なす (輪切りor半月切り) 1本
  • 玉ねぎ (作り方1 写真) 1/2個
  • ピーマン (細く輪切り) 1個
  • 市販のナポリタンソースorミートソース 1袋 250~300g位
  • ケチャップ 大さじ3位
  • 粉チーズ お好みで
  • タバスコ お好みで
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作り方

  1. 1

    ベーコンと野菜をカットする。
    シーフードミックスを流水解凍する。
    パスタをゆで始める。

    • シーフード ペペロン ナポリタン作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・鷹の爪を入れ、火をつける。にんにくが弾けやすいので、弱火から調理する。

  3. 3

    ベーコン→シーフードミックス→なす(油を吸わせる感じで)→玉ねぎ→ピーマンの順に加えながら、炒める。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、一旦フライパンの火を止め、パスタを湯切りする。

  5. 5

    再度フライパンに火をつけ、ナポリタンソース(又はミートソース)→ケチャップ→パスタの順に加えながら、炒めて完成♪

  6. 6

    鷹の爪をホールで使った場合、調理後に取り除くかどうかはお好みで!

コツ・ポイント

深めのフライパンに、順々に材料を加えながら炒めるだけなので、簡単です♪
玉ねぎは必ず入れて作っていて、なすやピーマンは、ほうれん草に代えて作ることもあります。

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みさきっちん♪
みさきっちん♪ @cook_40100516
2015/03/28 15:39に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン なす パスタ ピーマン シーフード にんにく ミートソース 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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