○の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。

アーモンドスライスをオーブントースターで数分ローストしておきます。

生地を4等分にして丸め、固く絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイムを取ります。

生地を棒でのばし、縦20センチ、横12センチ位にのばします。全体にシナモンシュガーをふりかけ、下からくるくる丸めます

ロールした生地を4等分に切り、他の３つの生地も同様にロールして切り、全部で１６個に分けます。

アルミカップに大きさのそろった２個の生地をハート型になるように並べます。

温かい場所で３０分程二次発酵させます。

１８０度に予熱したオーブンで１８分程焼きます。お使いのオーブンにより、時間、温度は調整してください。

少しパンを覚ました後、アーモンドをのせ、グラニュー糖を少量の水で溶いたものをスプーンでかけます。