作り方
- 1
ねぎは1cmくらいの斜め切り、大根葉は3から4cmくらいに切る。
- 2
大根葉はこのくらいあればOK。
- 3
豚肉(今回はバラ)を4cmくらいに切り、塩こしょうをふる。
- 4
ちくわを1cmくらいの斜め切りにする。
- 5
ごま油の香りがしてきたら、豚肉を入れる。
- 6
火が通ってきたら、大根葉を入れる。
- 7
大根葉に油がまわったらねぎを入れる。
- 8
ねぎがしんなりしてきたら、ちくわを入れ、塩こしょうで味を整える。
- 9
できあがり。
コツ・ポイント
☆豚肉とねぎは少し焦げ目がついたほうが香ばしくておいしいです。
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