豚肉・ねぎ・大根葉・ちくわの炒め物

たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914

冷蔵庫にあるもの+シンプルな味付です。
このレシピの生い立ち
☆冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 200~300g
  2. ねぎ 2本
  3. 大根葉 10cmくらい
  4. ちくわ 5本
  5. 塩こしょう 少々
  6. ごま油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    ねぎは1cmくらいの斜め切り、大根葉は3から4cmくらいに切る。

  2. 2

    大根葉はこのくらいあればOK。

  3. 3

    豚肉(今回はバラ)を4cmくらいに切り、塩こしょうをふる。

  4. 4

    ちくわを1cmくらいの斜め切りにする。

  5. 5

    ごま油の香りがしてきたら、豚肉を入れる。

  6. 6

    火が通ってきたら、大根葉を入れる。

  7. 7

    大根葉に油がまわったらねぎを入れる。

  8. 8

    ねぎがしんなりしてきたら、ちくわを入れ、塩こしょうで味を整える。

  9. 9

    できあがり。

コツ・ポイント

☆豚肉とねぎは少し焦げ目がついたほうが香ばしくておいしいです。

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レシピ作者

たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914
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