豚肉のキャベツロール巻き
ちびきょろ @cook_40072160
キャベツをたっぷり巻きこんでボリュームアップ
！キャベツがしんなりしてもりもり食べられますよ（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作ってるときに、ふと思いついて作ってみました(^_^)
豚肉のキャベツロール巻き
キャベツをたっぷり巻きこんでボリュームアップ
！キャベツがしんなりしてもりもり食べられますよ（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作ってるときに、ふと思いついて作ってみました(^_^)
作り方
- 1
豚肉を１枚ずつ少し重ねながら並べていき、軽く塩・こしょうしておきます。
-
- 2
１の上に千切りキャベツとチーズをのせます
-
- 3
端からくるくると巻いていき、巻き終わったらぎゅっと手で押さえながら形を整えておきます。
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- 4
薄力粉をうすくまぶして、油を引いたフライパンに巻き終わりを下にして焼いていきます。
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- 5
コロコロと転がしながら全体に焼き色が付くように焼いていき、焼き色が付いたら、ふたをして弱火で５分蒸し焼きにします。
-
- 6
豚肉の中までしっかりと火が通ったら、８等分に切り分けお皿に盛りつけて、ソースをかければ完成♪
-
コツ・ポイント
豚肉を並べる時は少しずつ重ねるようにして並べて下さいね。
豚肉は厚めのものだと中まで火が通りにくいので、薄めのものを使って下さい。
ソースはお好みのもので。
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