はんぺんを切り（大きめでOK）、全ての材料とともにミキサーにかける。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に卵液を流し込む。

オーブンで180℃15分焼いた後、200℃に上げ5分焼く。

焼きあがったら１辺のみ１ｃｍ幅で切り落とし、それを軸にしてクッキングシートを使い巻く。クッキングシートごとまきすに巻く。