材料を混ぜ合わせマヨネーズを入れ更に混ぜ合わせておく。

熱したフライパンに油を入れ四角折したキッチンペーパーで余った油を拭き取り、濡れ布巾にいったんフライパンを5秒置く。

フライパンを戻し弱火で蓋をしてホットケーキを焼く。

焼きあがったら空いたフライパンにお水、お砂糖、バターを煮立てて、火を止めたらバニラエッセンスを入れる。