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ビールのお供に☆ゴーヤチップス!!!
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ビールのお供に☆ゴーヤチップス!!!-レシピのメイン写真

ビールのお供に☆ゴーヤチップス!!!

akkosan
akkosan @cook_40071021

苦味のあるゴーヤも、わたと種を取って、油で揚げるとそんなに感じません。ビールに最適おつまみ。 

このレシピの生い立ち
実家農園で栽培されたゴーヤ。 
ゴーヤチャンプルばかりなので、揚げてみました。コレだと大量消費で、あっという間にゴーヤがなくなる。 
ビールに最高のおつまみです☆

苦味のあるゴーヤも、わたと種を取って、油で揚げるとそんなに感じません。ビールに最適おつまみ。 

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実家農園で栽培されたゴーヤ。 
ゴーヤチャンプルばかりなので、揚げてみました。コレだと大量消費で、あっという間にゴーヤがなくなる。 
ビールに最高のおつまみです☆

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ビールのお供に☆ゴーヤチップス!!!

akkosan
akkosan @cook_40071021

苦味のあるゴーヤも、わたと種を取って、油で揚げるとそんなに感じません。ビールに最適おつまみ。 

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実家農園で栽培されたゴーヤ。 
ゴーヤチャンプルばかりなので、揚げてみました。コレだと大量消費で、あっという間にゴーヤがなくなる。 
ビールに最高のおつまみです☆

苦味のあるゴーヤも、わたと種を取って、油で揚げるとそんなに感じません。ビールに最適おつまみ。 

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ゴーヤチャンプルばかりなので、揚げてみました。コレだと大量消費で、あっという間にゴーヤがなくなる。 
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • 揚げ油 適量(フライパンで揚げ焼きしても)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切って、種とわたを丁寧に覗く(苦味の元)

  2. 2

    あら塩をすりつけ、スライスする

  3. 3

    お皿に、キッチンペーパーを敷いて、薄く並べる

  4. 4

    レンジで、2分ほど加熱して、水分を飛ばす

  5. 5

    揚げ油で、カリッと揚げる

  6. 6

    取り出して、油を切って、塩をまぶす

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akkosan
akkosan @cook_40071021
2008/09/08 05:09に公開
2児男児の母ちゃんです。すっかりキャラ弁リクエストもなくなり寂しいですが、お料理は、食べるのも作るのも大好き。日々腕を上げたいと思っています!!
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ゴーヤ

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