♡美味しい！！豚と大根の煮物♡

Name: ♡美味しい！！豚と大根の煮物♡
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース肉orバラ肉などお好きな部位の塊肉 ２５０ｇ; 大根 １/２本; ゴマ油 大１; 生姜（千切り） １片分; ●酒 大３; ●砂糖 大１; ●みりん 大２; ●醤油 大３

たえかママ @cook_40057059

旨みたっぷりの豚とほろほろ柔らかい大根が口の中でとろけちゃいます♡♡至福の味をぜひご家庭でどうぞ♦♫♦
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって、ヘルシーで、大根をたくさん消費できるメニューが作りたくて，，，ヾ(o･∀･o)ﾉ”
柔らか～い豚肉と，豚肉の旨みがたっぷ～り染みこんだ大根がうまうま～な煮物です*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*

♡美味しい！！豚と大根の煮物♡

たえかママ @cook_40057059

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材料

４人分

豚肩ロース肉orバラ肉などお好きな部位の塊肉２５０ｇ
大根１/２本
ゴマ油大１
生姜（千切り）１片分
●酒大３
●砂糖大１
●みりん大２
●醤油大３

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作り方

1

豚肉は一口大に切る。大根は２～３ｃｍ幅の半月切りにする。
2

鍋にゴマ油をしき、生姜を炒め、香りが出たら、豚肉を加え炒める。色が変わったら、大根も炒め合わせる。
3

全体に油がまわったら、●の調味料と、かぶるくらいの水を加え中火で煮る。
4

煮汁が１/３～１/４くらいにまで減り、大根に完全に火が通るまで煮込んだら、できあがり～♦♫♦

コツ・ポイント

いったん具を炒めることで旨みを逃がさず、封じ込めることができます*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*しっかり炒めてジューシーな煮物を作ってくださいね(๑￫∀￩๑)

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つくれぽ

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たえかママ @cook_40057059

2008/09/18 05:14に公開

クックの皆さまの素敵なレシピに出会って，旦那様＆6歳と4歳の息子の『美味しい!! 』の反応が嬉しくて，お料理が大好きになりました❤感謝☆感謝です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　　　　　でもでも～。。。　美味しいもの食べるほうがもっと大好き❤❤ 特にスゥィーツを食べてるときが，やっぱり１番幸せ～(๑￫‿ฺ￩๑)♪♪ 　　　　　　まだまだ，お料理お勉強中の身ですが，よろしくお願いします*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*

このレシピのキーワード

煮物大根お肉酒豚肩ロース肉ばら肉しょうが

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