白菜・鶏肉は、一口大のそぎぎりにします。

ねぎは１ｃｍくらいの斜め切りにします。

レンジ用の蒸し器に白菜・もやし・鶏肉・ねぎの順番にかさねていきます。

家では、肉まんをレンジで蒸すすのこ付のタッパーを4人分使っています。

塩と荒挽きこしょうを振って、酒まわしかけます。

ふたをして、500ｗで6分位加熱します。

蒸しあがったらタレをつけて食べます。